ITALIA – Dopo Pasqua, in molte case restano ancora tanti pezzi di Uovo di Pasqua. Un modo semplice e gustoso per non sprecarli è prepararci dei deliziosi Brownie, dolci al cioccolato morbidi e facili da realizzare.
La ricetta
Ingredienti:
- 200 g di cioccolato avanzato delle uova di Pasqua;
- 100 g di burro;
- 2 uova;
- 120 g di zucchero;
- 80 g di farina;
- un pizzico di sale.
Preparazione:
- Spezzettate il cioccolato delle uova di Pasqua e fatelo sciogliere a bagnomaria insieme al burro;
- In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso;
- Aggiungete il cioccolato fuso e mescolate bene;
- Unite la farina e un pizzico di sale, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo;
- Versate il composto in una teglia rivestita con carta forno;
- Cuocete in forno a 180°C per circa 20 minuti.
Una volta raffreddati, tagliate il dolce a quadratini. I brownie sono perfetti per la merenda e rappresentano un modo semplice e creativo per riutilizzare il cioccolato avanzato dalle feste.
