AGIRA – Si è concluso positivamente il primo anno del corso professionale per “Operatore della ristorazione” con indirizzo in preparazione pasti, che si è svolto ad Agira nei locali dell’Istituto Scriffignano, il corso frequentato da 22 allievi, con durata triennale è stato promosso dal nuovo ente di formazione presente ad Agira “Eris”.
Il primo anno ha previsto 1089 ore di formazione. “L’ attività formativa – ha detto il presidente dell’Eris il prof. Gaetano Barbera – mira alla formazione professionale di una figura che interviene nel processo della ristorazione limitatamente a ciò che prevedono procedure e metodiche per la propria operatività. svolge attività relative alla preparazione dei pasti con competenze nella scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati, nella preparazione di piatti semplici cucinati e allestiti sulla base di ricettari e su indicazioni dei docenti, una figura – prosegue il prof. Barbera – che ultimati gli studi potrà facilmente inserirsi nel mercato del lavoro, un ringraziamento va rivolto a tutti i docenti,operatori amministrativi, genitori e organi gestionali dell’ ente che hanno permesso la realizzazione dell’ attività formativa che proseguirà con la seconda annualità”.
Attualmente l’ Eris ha attivato un corso di acconciatore e sono previste nuove attività formative. Recentemente l’Eris ha anche sottoscritto con il comune di Agira un Protocollo d’intesa per contrastare la dispersione scolastica. “Ringrazio nuovamente l’IPAB e quanti con ruoli istituzionali hanno manifestato una particolare sensibilità nei confronti delle nostre attività – ha concluso il prof. Gaetano Barbera – la nostra missione è quella di promuovere una valida formazione per consentire ai ragazzi di poter affrontare le sfide professionali del futuro in modo consapevole e responsabile”.
Le attività dell’ Eris si rivolgono anche al comprensorio composto dai comuni di Nicosia, Nissoria, Leonforte, Assoro, Regalbuto, Troina e Gagliano Castelferrato. L’attività formativa del nuovo ente di formazione operante ad Agira era stata presentata l’ anno scorso alla presenza dell’on. Maria Greco, dell’ex presidente del consiglio comunale Luigi Manno e dei vertici del nuovo Ente di formazione.
Durante l’evento di presentazione del corso era stata evidenziata l’importanza di contribuire grazie a validi corsi di formazione ad arginare il fenomeno della dispersione scolastica e a garantire ai giovani una formazione di qualità coerente con le singole aspirazioni.
