CATANIA – Grande emozione ed entusiasmo per gli studenti dell’IPSSEOA “K. Wojtyla” di Catania per il successo al concorso di “Pentathlon della Cucina 2026“. L’evento si è tenuto dal 1° al 4 marzo a Marina di Carrara all’interno del complesso fieristico CarraraFiere, dove si è svolta la 46° edizione di Tirreno C.T. un’importante fiera dedicata ai professionisti del settore Horeca.
Il concorso
Hanno partecipato circa 400 espositori, 850 marchi commerciali e sono state promosse innovazioni relative alle tecniche della ristorazione e dei servizi per l’accoglienza turistica.
Non sono mancati eventi formativi, conferenze, aggiornamento professionale, workshop e show cooking in collaborazione con le principali associazioni di categoria italiane.
Gli studenti dell’IPSSEOA “ K. Wojtyla” di Catania, Diego De Feo e Salvatore Giuseppe Providenti della Classe V A ENO hanno ottenuto la medaglia d’oro e gli studenti Craparo Giuseppe e Gabriele Mannino della IV AA ENO la medaglia d’argento. La giuria ha apprezzato la tecnica impeccabile nell’esecuzione del piatto proposto, la capacità di coniugare tradizione e innovazione e l’equilibrio del gusto.
Il confronto con i professionisti e gli imprenditori presenti, ha proiettato i ragazzi nel mondo del lavoro dove le idee si trasformano in nuove ispirazioni.
L’importante traguardo
Questo importante traguardo è l’espressione dell’impegno dei ragazzi e del loro docente, il prof.re Vincenzo Mannino che con professionalità e dedizione li ha preparati ad affrontare la gara che ha fatto emergere il loro straordinario potenziale.
Il prestigioso premio rappresenta un momento di crescita personale e professionale. Di recente la cucina italiana è stata proclamata Patrimonio Immateriale dell’Umanità ed è attraverso la valorizzazione del merito e dell’eccellenza che è possibile migliorare l’offerta del settore della ristorazione che coniuga l’alta qualità delle materie prime, la tradizione, l’innovazione e la passione.
L’Istituto Alberghiero attraverso i suoi percorsi di studio e formazione, sviluppa il talento degli studenti, valorizza il Made in Italy ed educa alla sostenibilità.
