BRONTE – Nei giorni scorsi, i militari della compagnia di Randazzo, nell’ambito dei controlli congiunti con i carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Catania (N.A.S.), hanno sanzionato il titolare di un esercizio commerciale di Bronte, ritenuto responsabile di alcune violazioni nel settore igienico-sanitario.
I controlli
Durante le ispezioni è stato controllato un bar, situato nella periferia ovest del paese, di proprietà di una 28enne del posto, scoprendo che utilizzava un magazzino non a norma come deposito alimentare.
Le irregolarità
Nello specifico, all’interno di un vano attiguo l’attività, i militari hanno trovato materiale in disuso, impolverato, accantonato vicino a prodotti alimentari solitamente usati per la preparazione di gelati o per la farcitura di cornetti e brioches, più venti litri d’olio in taniche di plastica non idonee alla sua conservazione.
Questi alimenti, oltre ad essere conservati correttamente, devono essere obbligatoriamente muniti di tracciabilità che ne certifichi l’origine, ma nel caso di specie, la giovane titolare dell’attività non aveva alcuna fattura di acquisto della merce, la quale non era neanche stata custodita secondo norme igienico sanitarie adeguate.
Sequestro e sanzioni
All’esito dell’ispezione, i prodotti alimentari sono stati sequestrati e nei confronti della proprietaria del locale sono state elevate due sanzioni amministrative pecuniarie dell’importo complessivo di 3.500 euro.
Rimane alta l’attenzione del comando provinciale carabinieri di Catania in merito alla tutela della sicurezza alimentare e della sanità pubblica e privata.
