CATANIA – I carabinieri del Nas hanno effettuato un’ispezione in una panineria situata nei pressi di via Plebiscito, nel quartiere dei Cappucini.
La panineria è di un uomo di 48 anni residente a Catania.
Le problematiche della panineria
Nel corso dell’ispezione della panineria è emerso una mancata documentazione delle procedure igieniche. Gli accertamenti hanno, inoltre, evidenziato la mancata tracciabilità di:
- 5 kg di pesto di pistacchio, senza provenienza;
- 20 kg di patatine fritte surgelate conservate fuori dal congelatore;
- 4 kg di salmone affumicato scaduto dall’inizio del mese di febbraio;
Al termine delle verifiche, la panineria è stata sanzionata per un importo complessivo di 3.500 euro, l’uomo ha distrutto molti alimenti irregolari dinanzi alla polizia.
