Dopo le abbuffate dalla nonna, i pranzi di lavoro, le cene con gli amici… un bel bicchierino di amaro, per alcuni, ci sta sempre. Tanto “mi aiuta a digerire”.
Assolutamente no! Grazie a diversi studi e a numerosi esperti, si è scoperto come l‘amaro non faccia assolutamente digerire.
La sensazione di benessere è dettata dal leggero bruciore che si avverte nello stomaco grazie alle tantissime erbette presenti nel liquore che stimolano le papille gustative e aumentano la secrezione di saliva e di succhi gastrici, dandoci l’impressione che stiamo digerendo meglio, ma non è così.
Inoltre l’alta gradazione alcoolica irrita le pareti dello stomaco e può rallentarne lo svuotamento.
Dunque, basta all’amaro dopo aver mangiato, scegliete piuttosto una bella passeggiata che, vi assicuriamo, digerite lo stesso.
