Care cuochine e cari cuochini buongiorno, cosa c’è di meglio che prepararsi al ferragosto di un piatto semplice e nutriente? Ecco quindi perché ho deciso di proporvi oggi gli gnocchi al pomodoro e ricotta speziata!
Ingredienti
- 800 gr. gnocchi di patate
- 750 ml Salsa di pomodoro
- 1 noce di burro
- 300 gr. di ricotta di pecora
- 3 gr. di cannella
- 1 spicchio d’aglio
Preparazione
** Tempo di preparazione: 15 minuti **Difficoltà: Molto Facile
Mettiamo su una pentola con abbondante acqua e una volta raggiunta l’ebollizione aggiungiamo il sale e cuociamo gli gnocchi per 5 minuti, scoliamoli e laviamoli.
Successivamente prepariamo in padella la passata di pomodoro, il basilico e uno spicchio d’aglio in camicia (da rimuovere non appena la salsa è pronta).
Quando la salsa è cucinata a dovere, saltiamo in padella gli gnocchi, la ricotta e la cannella, cucinandoli giusto qualche minuto,
Non resta che servire il nostro piatto ben caldo!
Buon appetito e alla prossima ricetta.
Daniele intelisano
Per qualsiasi domanda sulle mie ricette, scrivetemi alla mail: daniele.int@ libero.it
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Daniele Intelisano, è un imprenditore catanese con una passione davvero sfegatata per la cucina, nata anche dalla sua vivace curiosità per i piatti internazionali e dal suo infaticabile peregrinare per il mondo. Una delle occupazioni che lo rendono più lieto è proprio condividere con amici e lettori, simpaticamente e senza alcuna presupponenza da grande chef, i suoi piatti e le sue ricette! 🙂 |
