CATANIA – Scattano multe e sanzioni per il titolare di un esercizio di somministrazione situato al centro del capoluogo etneo.
Durante un controllo nel suddetto locale, i carabinieri dei Nas hanno riscontrato diverse violazioni igienico-sanitarie.
Kebabbaro nel mirino
Infatti, è emerso che non erano state compilate le tabelle riguardanti le temperature di conservazione dei cibi. Trattandosi di un “kebabbaro”, il prodotto congelato in questione era principalmente la carne, sia di pollo che di tacchino.
Sono stati sequestrati e verranno distrutti prodotti per un totale complessivo di 40 chili, non sapendo se sono stati o meno sottoposti a sbalzi di temperature, compromettendo qualità e freschezza, e rappresentando soprattutto un rischio per la salute se consumati.
Sanzionato proprietario
Il 37enne straniero, proprietario del posto, tra l’altro non aveva neanche registrato la data della sanificazione del luogo e delle attrezzature, pertanto è stato sottoposto ad un ulteriore sanzione di duemila euro.
