SIRACUSA – Durante il periodo estivo, con la presenza massiccia di turisti italiani e stranieri nei numerosi esercizi pubblici di Siracusa e provincia, il Questore ha adottato misure specifiche per garantire il controllo della salubrità e dell’igiene nei locali adibiti alla ristorazione.
Ispezione in un ristorante
Questi controlli sono eseguiti dagli agenti della Divisione di Polizia Amministrativa, con il supporto del personale dell’Ufficio Igiene degli Alimenti (U.O.C. del S.I.A.N.).
Durante una recente ispezione in un noto ristorante situato fuori città, sono state riscontrate numerose violazioni in materia di igiene e salubrità.
Nel corso dell’operazione, gli operatori della Polizia di Stato e i sanitari dell’ASP hanno constatato la presenza di sporco accumulato e muffa sulle attrezzature della cucina, sui piani di lavoro e all’interno dei frigoriferi.
Inoltre, alcuni alimenti erano stoccati in modo inappropriato e non conforme alle norme igieniche.
Sospensione attività
Le condizioni igieniche estremamente precarie riscontrate hanno reso necessaria l’immediata sospensione delle attività del ristorante.
Di conseguenza, il locale è stato chiuso e rimarrà tale fino al completo ripristino delle condizioni igieniche prescritte dalla legge.
Punire violazioni ma anche prevenirle
L’emissione di questa misura di sospensione è fondamentale per tutelare la salute dei clienti e per garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie previste per i locali di ristorazione.
L’obiettivo è evitare il rischio di contaminazioni alimentari che potrebbero causare gravi problemi di salute ai consumatori.
Il Questore, insieme alle autorità sanitarie competenti, continuerà a svolgere controlli mirati nei locali pubblici, al fine di garantire un ambiente sicuro e igienico per tutti coloro che scelgono di consumare pasti in questi luoghi.
È importante sottolineare che tali verifiche non sono volte soltanto a punire eventuali violazioni, ma soprattutto a prevenirle, incoraggiando gli esercizi pubblici a mantenere standard elevati di igiene e salubrità.
Le attività di controllo riguardano diversi aspetti, tra cui la pulizia e la sanificazione degli ambienti, l’igiene personale del personale, la corretta conservazione e manipolazione degli alimenti e la regolare manutenzione delle attrezzature. I locali che non rispettano queste norme rischiano sanzioni amministrative e la sospensione temporanea o definitiva delle attività.
