CATANIA – L’IIS “E. Fermi – F. Eredia” celebra il Natale aprendo la scuola al territorio tra tradizione, solidarietà e futuro.
Giovedì 18 dicembre, presso il plesso F. Eredia dell’IIS “E. Fermi – F. Eredia” di Catania, sotto la dirigenza della prof.ssa Giusy Lo Bianco, si è svolta la Festa del Natale – Christmas Village School 2025, una giornata intensa e partecipata che ha trasformato la scuola in un vero e proprio villaggio educativo natalizio, aperto alle famiglie, agli studenti e al territorio.
L’edizione 2025 ha avuto un valore simbolico e culturale particolarmente significativo: il Christmas Village School si è svolto all’insegna della Cucina Italiana, celebrata come patrimonio culturale immateriale dell’umanità, anticipando e valorizzando un riconoscimento di rilevanza internazionale. Come ha dichiarato il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida:
«I giovani sono il futuro della Cucina Italiana. Le scuole alberghiere e agrarie formano professionisti capaci di trasformare la nostra tradizione in lavoro, qualità e opportunità concrete».
Proprio durante la Festa del Natale, l’IIS Fermi-Eredia ha avuto l’occasione, prima scuola del territorio, di celebrarla concretamente, attraverso didattica, laboratori, piatti simbolo e cultura del cibo.
La giornata, scandita da un ricco programma mattutino e pomeridiano il cui cuore pulsante dell’evento è stata la sfilata dei piatti della Cucina Italiana, preparati e presentati dagli studenti, guidati con professionalità dai docenti di indirizzo Cucina prof. Mario Messina e prof. Roberto Giunta, che hanno proposto un percorso gastronomico rappresentativo dell’Italia da Nord a Sud:
- Italia del Nord: Risotto alla milanese;
- Centro Italia: Abbacchio alla romana;
- Sud Italia: Pizza napoletana Margherita;
- Sud Italia e Isole: Pasta alla Norma.
A completare il viaggio gastronomico, la sezione dedicata ai dolci nazionali, con due simboli assoluti della tradizione italiana:
- Tiramisù;
- Cannolo siciliano.
Un progetto che ha unito competenza tecnica, identità culturale e valore educativo, rendendo protagonisti gli studenti e mostrando come la cucina possa diventare linguaggio universale di cultura, lavoro e futuro.
Un plauso particolare e doveroso va al prof. Massimo Torrisi, ideatore e regista dell’intero evento che, per il secondo anno consecutivo, ha curato con visione, passione e grande capacità organizzativa ogni fase del Christmas Village School, rendendo il Natale un’esperienza autenticamente magica per studenti, famiglie, personale scolastico e ospiti. Fondamentale il lavoro corale di tutti i docenti coinvolti e, in particolare, dell’indirizzo Accoglienza Turistica, che insieme all’indirizzo Cucina si è distinto per professionalità, precisione e spirito di squadra.
Meritano una menzione speciale i ragazzi dell’indirizzo Ricevimento, che con entusiasmo e senso di responsabilità hanno preparato e gestito l’accoglienza degli ospiti, dimostrando competenze professionali mature e grande attenzione al pubblico. A creare la suggestiva atmosfera natalizia hanno contribuito i canti in lingua francese curati dalla prof.ssa Rosaria Pino, mentre grande apprezzamento ha riscosso lo spettacolo di danze ottocentesche e scozzesi a cura della scuola di danza di San Gregorio di Catania.
Ospite speciale della giornata è stato Daniele Platania, ex alunno dell’Istituto, creator, attore e comico catanese molto amato dai giovani. Accolto con entusiasmo dagli studenti, Daniele ha rappresentato una testimonianza concreta di come la scuola resti casa e punto di riferimento, anche dopo il diploma. La sua presenza ha rafforzato il senso di appartenenza e il legame affettivo tra gli studenti e l’Istituto.
La giornata ha visto la presenza di numerosi stand tematici e attività artistiche, culturali ed enogastronomiche, che hanno animato l’Istituto trasformandolo in un autentico luogo di incontro, partecipazione e senso civico. Importante e sentita la partecipazione degli sponsor e delle associazioni solidali, che hanno arricchito l’evento con donazioni e contributi concreti: il Banco Alimentare, con cui la scuola collabora da tempo, l’Associazione ManiTese, presente grazie all’impegno del prof. Nicolosi, docente in pensione dell’Istituto, il MAAS – Mercato Agroalimentare della Sicilia impegnati nella campagna di sensibilizzazione dei giovai al consumo di prodotti ortofrutticoli e soprattutto frutta, per il benessere, e l’attenzione alla sostenibilità ambientale.
Di grande valore culturale la mostra fotografica e la galleria d’arte fotografica d’autore, proposta da ManiTese, con opere fotografiche di Sebastião Salgado, che hanno offerto ai visitatori uno sguardo profondo sui temi dell’umanità, del lavoro e del rapporto tra uomo e ambiente. Particolarmente apprezzata anche la presenza dello stand della Rete Museale degli Antichi Mestieri e dei Giochi della nostra Terra, curato dal presidente prof. D’Amico, che ha restituito memoria e valore alle tradizioni popolari, affiancato dagli stand degli apicoltori e dallo spazio dedicato all’agricoltura e produzione del miele ad opera dell’ex alunno del Tecnico Agrario Torrisi di Zafferana, testimonianza concreta del legame vivo tra scuola, professione e territorio.
La Festa del Natale è stata anche un’importante occasione di orientamento, con la presentazione dei cinque indirizzi di studio dell’IIS Fermi-Eredia: Tecnico Agrario, Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera, Ottico, Odontotecnico, Manutenzione e Assistenza Tecnica (MAT). Gli stand informativi, curati dai docenti, hanno accolto famiglie e visitatori interessati a conoscere da vicino l’offerta formativa dell’Istituto.
Il Christmas Village School 2025 ha confermato ancora una volta la vocazione dell’IIS Fermi-Eredia come scuola delle competenze, del benessere e dell’alta formazione, capace di aprirsi al territorio, dialogare con le istituzioni e costruire esperienze educative autentiche. Un ringraziamento particolare va alle prof.sse Simona Flori, Veronica Marletta, Rosaria Pino, ai professori Giuseppe Floresta ed Emanuele Calì, e a tutti coloro che, con dedizione e spirito di servizio, hanno contribuito alla riuscita dell’evento.
La scuola rinnova l’invito a famiglie e studenti a continuare a conoscerla e viverla attraverso il sito istituzionale www.fermieredia.edu.it, il QR code presente sui materiali informativi e i prossimi Open Day di gennaio, per trascorrere una giornata immersi nei laboratori e nei percorsi formativi dell’Istituto.
Il Natale al Fermi-Eredia si conferma così non solo una festa, ma un progetto educativo condiviso, dove tradizione e futuro camminano insieme.
